Foodjx導(dǎo)讀：沸騰干燥設(shè)備粉體沸騰中靜電產(chǎn)生的原因
　　
　　物料在沸騰干燥設(shè)備沸騰干過(guò)程中，由于干燥氣體與物料顆粒表面產(chǎn)生劇烈的摩擦，干燥固體粒子之間也會(huì)產(chǎn)生劇烈的碰撞與摩擦，同時(shí)固體粒子還與筒體壁面、捕集袋及管路壁面發(fā)生劇烈的碰撞與摩擦，使得固體粒子表面帶有大量的靜電；另一方面，隨著固體粒子的不斷細(xì)化，產(chǎn)生了大量的新生表面，原粒子的表面電荷平衡狀態(tài)被破壞，使新生粒子表面帶上大量電荷。由于聚集、粘附管壁等原因，一旦當(dāng)整機(jī)接地狀態(tài)不良時(shí)，可使積累的靜電電荷形成相當(dāng)高的電壓，其在一定條件下會(huì)導(dǎo)致靜電釋放產(chǎn)生的電火花。如果被干燥物料是易燃易爆物，這種靜電火花極易引起干燥物料的突然燃燒或爆炸。
　　
　　相關(guān)研究認(rèn)為“靜電zui高處在于捕集袋內(nèi)”，這是由于風(fēng)機(jī)運(yùn)行抽去大量容器內(nèi)細(xì)小粉塵，這樣在捕集袋內(nèi)大量積累帶電粉塵。而產(chǎn)生火花放電的zui危險(xiǎn)點(diǎn)可認(rèn)為在捕集袋、分離小管道內(nèi)。
　　
　　沸騰干燥設(shè)備中粉體不安全原因
　　
　　由于不管是在流態(tài)沸騰還是在捕集運(yùn)行中，物料在沸騰干燥設(shè)備沸騰極易產(chǎn)生大量粉塵，粉塵沸騰極易造成上述的靜電火花，即可能造成點(diǎn)火源要素。對(duì)于“粉塵云”而言，正如文獻(xiàn)所述的“可燃物粉體顆粒大于400μm時(shí)，所形成的粉塵云不再具有可爆性。”而當(dāng)“粉體顆粒度在10μm以下時(shí)，則具有較大的危險(xiǎn)性”，對(duì)沸騰干燥設(shè)備的捕集袋與排出管道之間的粉體粒度極細(xì)的情況下，極有可能上述的“粉塵云”。故對(duì)一般物料就極有可能存在著粉塵爆炸的因素，倘如物料中含有可燃細(xì)粉組分的話，就意味著具備粉塵爆炸的三個(gè)要素，粉塵爆炸的可能性極大。
　　
　　如果只在沸騰干燥設(shè)備中設(shè)有防爆電機(jī)的話，只是基礎(chǔ)上防止“點(diǎn)火源”，其也是此類設(shè)備所必須配置的。上述可知，靜電和粉塵爆炸是此類設(shè)備防爆安全的關(guān)鍵所在，其常被人們所忘卻，而藥品生產(chǎn)的實(shí)際是確保生產(chǎn)設(shè)備的安全、可靠和符合相應(yīng)工藝要求。人們不能只憑“過(guò)去沒(méi)有發(fā)生此類事故，對(duì)此不必太認(rèn)真”的概念去生產(chǎn)制造此類設(shè)備，應(yīng)科學(xué)性和安全性去考慮。
　　
　　沸騰干燥設(shè)備中粉塵爆炸產(chǎn)生的原因
　　
　　粉塵爆炸的定義為懸浮于空氣中的粉塵顆粒與空氣中的氧氣充分接觸，在特定條件下瞬時(shí)完成氧化反應(yīng)，反應(yīng)中放出大量熱，從而產(chǎn)生高溫、高壓的現(xiàn)象。一般來(lái)說(shuō)，可燃固體在空氣中燃燒時(shí)會(huì)釋放出能量，并產(chǎn)生大量的氣體，而釋放出能量的快慢既燃燒速度的大小在固體（粉塵）暴露在空氣中的面積有關(guān)。因此，對(duì)于同一種固體物質(zhì)的粉體，其粒度越小，比面積越大，燃燒擴(kuò)散就越快。若固體的粒度很細(xì)，以至可懸浮起來(lái)，一旦有點(diǎn)火源使之引燃，則可在極短的時(shí)間內(nèi)釋放出大量的能量，這些能量來(lái)不及散逸到周圍的環(huán)境中去，致使該空間內(nèi)氣體受到加熱并膨脹，而另一方面粉體燃燒時(shí)產(chǎn)生大量的氣體，會(huì)使體系形成局部高壓，以至產(chǎn)生爆炸及傳播。
　　
　　任何粉塵爆炸要具備三個(gè)要素，即①點(diǎn)火源；②可燃細(xì)粉塵；③粉塵浮懸于空氣中，形成在爆炸濃度范圍內(nèi)的粉塵云。其中，三個(gè)要素同時(shí)存在才會(huì)發(fā)出爆炸，因此只要消除其中一個(gè)要素，就可有效防止粉塵爆炸。